Blätterteigschnecken mit Olivencreme

Blätterteigschnecken mit Olivencreme

Blätterteigschnecken mit Olivencreme

Marbella Hagmann

Portionen

4 Personen

Zubereitungszeit

20 minutes

Kochzeit

15 minutes

Kategorie

Apero

Blätterteigschnecken mit Olivencreme

Knusprige Blätterteigschnecken mit meiner mediterranen Olivencreme. Ein schneller Apéro aus dem Ofen, perfekt für Gäste oder als kleiner Snack zwischendurch.

Blätterteigschnecken mit Olivencreme

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig

  • 2–3 EL mediterrane Olivencreme

  • frisch geriebener Parmesan (nach Gusto)

  • etwas Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  1. Den Blätterteig ausrollen.

  2. Die Olivencreme gleichmässig darauf verstreichen.

  3. Nach Belieben etwas frisch geriebenen Parmesan darüberstreuen.

  4. Den Teig von der langen Seite her einrollen.

  5. Die Rolle in etwa 1–2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

  6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 12–15 Minuten backen, bis die Schnecken goldbraun sind.

  7. Vor dem Servieren mit etwas frisch gehackter Petersilie garnieren.
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