Knusprige Ofenkartoffeln mit Quark-Kräutersalsa

Knusprige Ofenkartoffeln mit Quark-Kräutersalsa

Knusprige Ofenkartoffeln mit Quark-Kräutersalsa

Marbella Hagmann
Küche

Schweizerisch

Kategorie

Beilagen & Snacks

Knusprige Ofenkartoffeln mit einem cremigen Dip aus Rahmquark und meiner Kräutersalsa. Schnell zubereitet und perfekt als Snack, Beilage oder zu Raclette und Gemüse-Sticks.
Kräuter Salsa Dip Sauce mit Kartoffeln

Zutaten

    Für die Dipsauce

    • 6 EL Rahmquark
    • 1 EL Kräutersalsa aus meinem Shop
    • Prise Salz

    Für die Kartoffeln

    • Gekochte Kartoffeln vom Vortag
    • Olivenöl
    • Salz & Pfeffer

    Zubereitung

    1. Kartoffeln in Viertel schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln
    2. 10–15 Minuten im Ofen rösten, bis sie außen knusprig und innen weich sind
    3. Für den Dip Rahmquark, Kräutersalsa und Salz verrühren
    4. Dip zu den warmen Kartoffeln servieren – oder zu Raclette, Chinoise oder Gemüsesticks genießen
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